"Pieve Vecchia"
Bianco Veronese
Garganega
Vi høster druene for hånd i tre forskjellige økter. Den første passasjen plukkes friske druer for å sikre at vi holder litt friskhet i vinen. Den andre innhøstingen foretas når druene er perfekt modnet. Den tredje innhøsten foretas når sukker og smakene er konsentrert i druene.
Fermentering begynner i inox tanker. Vinen er da overført til tonneaux i ca 12-15 måneder hvor den ligger på sine egne gjær. Deretter på flaske hvor den ligger i yttligere 6 mnd
Link;
Pieve Vecchia på Vinmonopolet.
Artikkelnr Vinmonopolet
10275301
Tilleggsutvalget
Minstebestilling 6 stk