"Briccone"
Barbera d'Asti Superiore
DOCG
- Økologisk
- Naturvin
- Vegansk
De økologisk dyrkede Barbera druene som benyttes i Briccone kommer fra en enkelt vingård i Santa Margherita.
Den alkoholiske gjæring foretas i tanker av rustfritt stål og varer 20 til 30 dager. I løpet av denne tiden blir vinen sirkulert to ganger om dagen.
Vinen lagres i brukte tønner i 12 måneder, deretter overføres den i ståltanker til den tappes som Barbera Superiore.
Rundt 3000 flasker Briccone produseres årlig.
Den ideelle serveringstemperatur er mellom 15 ° og 17 ° C.
Passer til lyst og mørkt kjøtt.
Drikkeklar men kan gjerne lagres i flere år.
Link:
Artikkelnr Vinmonopolet
10108501
Tilleggsutvalg
Minstebestilling 6 stk
